Du bon lait, de bons fromages et des chèvres heureuses à Bouzy-la-Forêt
Bienvenue chez La Chèvre Rit de Bouzy, notre chèvrerie familiale installée à Bouzy-la-Forêt !
Ici, on élève nos chèvres, on transforme leur lait directement à la ferme et, surtout, on prépare de bonnes choses : fromages au lait cru, crottins, crèmes dessert et glaces.
Vous pouvez venir nous rencontrer à la ferme, découvrir les produits disponibles du moment ou préparer tranquillement votre commande en Click & Collect.
Chez La Chèvre Rit de Bouzy, l'aventure se vit avant tout en famille
Des chèvres, des fromages… et une sacrée aventure familiale
Chez La Chèvre Rit de Bouzy, la chèvrerie est avant tout une aventure familiale, portée par l’envie de travailler ensemble autour d’un même métier : l’élevage de chèvres et la transformation de leur lait.
Installés à Bouzy-la-Forêt, nous faisons vivre une exploitation à taille humaine où chaque journée se partage entre le soin du troupeau, la vie de la ferme et la fabrication de nos produits.
Fromages au lait cru, crottins, crèmes dessert ou glaces : tout est pensé autour d’une production locale, gourmande et proche de ceux qui viennent nous rencontrer.
Avant un bon fromage, il y a surtout des chèvres dont on prend soin
Impossible de parler de nos fromages sans vous présenter les véritables vedettes de la ferme : nos chèvres.
Nous élevons aujourd’hui environ 90 chèvres mères et une cinquantaine de jeunes chevrettes destinées au renouvellement du troupeau. Elles vivent au sein d’une exploitation d’une cinquantaine d’hectares, principalement en herbe, située à Bouzy-la-Forêt et dans les communes voisines.
Chaque journée est rythmée par les soins, l’alimentation, la traite, les naissances et l’élevage des plus jeunes.
Une vie de chèvrerie, en somme : ça bouge, ça bêle et ça ne connaît pas vraiment les grasses matinées.
La chèvre rit en chiffres
Du lait de nos chèvres aux petits plaisirs de la ferme
Dans la famille des gourmandises de la Chèvre rit, je demande…
Fromages de chèvre & crottins
Les crèmes dessert
Les glaces
Où trouver nos produits ?
En click'n'Collect
Préparez votre commande en ligne et venez simplement la récupérer à la ferme pendant nos horaires d’ouverture.
Nous proposons également des retraits lors de notre tournée du jeudi soir :
Saint-Martin-d’Abbat à 18h
Saint-Benoît-sur-Loire à 18h20
Bray-en-Val à 18h40
Les commandes sont à effectuer au plus tard le mardi soir précédant la livraison.
Disponible à la ferme
Passez directement nous voir à Bouzy-la-Forêt pendant nos horaires d’ouverture.
Vous pourrez découvrir les produits disponibles du moment et, tant qu’à être là, jeter un petit coup d’œil aux chèvres.
Venez rencontrer nos chèvres à Bouzy-la-Forêt
Vous êtes curieux de découvrir l’endroit où naissent vos fromages préférés ?
Bonne nouvelle : vous pouvez venir visiter la chèvrerie sans rendez-vous pendant nos horaires d’ouverture.
Profitez-en pour rencontrer notre troupeau, découvrir notre quotidien et faire un petit détour par la boutique pour voir les produits disponibles.
Et pour les plus gourmands…
De temps en temps, la chèvrerie passe en mode brunch !
Nous en organisons environ un par mois. Suivez nous sur Facebook et Instagram pour connaître le prochain rendez-vous.
Ils ont fait confiance à la chèvre rit
